Visite guidate alla Fabbrica

fabbrica pedavena trieste
Le birre servite all’interno del nostro locale Dolomitiko provengono dalla Fabbrica Pedavena, una fabbrica centenaria nella quale la produzione di birra artigianale è fatta con dedizione, passione, amore e soprattutto competenza.

Ogni lavorazione viene svolta con trasparenza ad affidabilità, che è possibile riscontrare attraverso le visite guidate organizzate, che vi spiegheranno i vari processi produttivi per trasformare semplice malto, lievito, luppolo e zucchero in ciò che amiamo di più: la birra.

Bianche, bionde, rosse, doppio malto, scure, fruttate e molto di più: alla Fabbrica Pedavena si producono tantissime tipologie della bevanda più amata dagli italiani.

Vieni a scoprire come: richiedi informazioni utilizzando il form presente nella pagina contatti del sito web.

La Storia Della Birreria Pedavena

storia birreria pedavena
Fondata dai fratelli Luciani nel 1896, la Fabbrica Pedavena porta avanti una tradizione centenaria per amore nei confronti della birra.

Nata come una piccola fabbrica a gestione famigliare, ben presto la qualità prese il sopravvento sulla richiesta di mercato.

E così, quella che fino ad allora era solo una piccola fabbrica divenne uno stabilimento grande e strutturato, affiancato persino da un locale dove era possibile sorseggiare e degustare le birre appena prodotte.

Ad oggi, la fabbrica è portata avanti con amore e passione da Lionello Gorza, che dal 1998 ne ha preso le redini riuscendo brillantemente a mantenere alto il nome e – soprattutto – la qualità del prodotto, risollevandosi nei fisiologici momenti di crisi facendo vincere ciò che più è importante: la bontà indiscussa della birra.

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